Dauer: 15 Minutte Virbereedung & 25 Minutte Baken
Mir brauchen:
• 2 Zoppeläffelen Olivenueleg (oder Sonneblummenueleg)
• 1 Zwiwwel, a kleng Stécker geschnidden
• 2 Knuewelekszéiwen, a kleng Stécker geschnidden
• 1 Kaffisläffel gedréchente Rosmarin
• ½ Kaffisläffel Koriander Pudder
• ½ Kaffisläffel gedréchenten Thymian
• ½ Kaffisläffel gedréchenten Oregano
• 240 g wäiss Champignonen, a kleng Stécker geschnidden
• 240 g brong Champignone, a kleng Stécker geschnidden
• 2 Portobello Champignone, a kleng Stécker geschnidden
• 2 Zoppeläffele Soja- oder Tamarizooss
• 1 Bliederdeeg (am beschte rechteckeg)
• 1-2 Zoppeläffele geschmolte Margarinn
• Optional als Dekoratioun: frësche Rosmarin
Fir d’Noss-Crème brauche mir:
• 150 g Walnëss (oder Cashewnëss)
• 130 ml Waasser
• ½ Kaffisläffel Salz
Zoubereedung:
1. An engem groussen Dëppen den Ueleg, d’Zwiwwel, de Knuewelek, d’Kraider kachen, bis d’Zwiwwele mëll sinn
2. D’Champignonen an d’Soja- oder Tamarizooss dobäi ginn a kache bis d’Champignone mëll sinn
3. An engem Mixer d’Nëss, d’Waasser an d’Salz fir e puer Minutte vermëschen (falls ze déckflësseg, e bësse méi Waasser dobäi ginn)
4. D’Nësscrème an d’Dëppen dobäi ginn, an alles fir e puer Minutte kachen
5. D’Zooss e puer Minutten ofkille loossen
6. De Schäffchen op 220 Grad Celsius opwiermen
7. E Bakblech mat Bakpabeier beleeën
8. De Bliederdeeg op de Bakpabeier leeën
9. Eng Säit mat der Champignon-Fëllung beleeën
10. De Bliederdeeg vun där anerer Säit opfalen, d’Ränner zesummendrécken
11. Mat der geschmolter Margarinn bepinselen
12. Mat engem Messer e puer Linnen um Wellington anzeechnen
13. Fir ronn 25 Minutte bei 220 Grad Celsius Ober-/Unterhitze baken
14. Fir e puer Minutten ofkille loossen
15. Mat frëschem Rosmarin dekoréieren
