De veganen Tipp mam Marie
Madeleinen
4 min
Dauer: 10 Minutte Virbereedung a 15 Minutte Baken
Fir ronn 18 Madeleinë brauche mir:
- 120 g Weessmiel
- 1 Kaffisläffel Bakpolver
- 90 g Zocker (oder manner)
- ¼ Kaffisläffel Salz
- 120 ml planzlech Mëllech (z. B. Sojamëllech)
- 45 ml Ueleg (z. B. Canola (Raps-)- oder Sonneblummenueleg)
- 1 Zoppeläffel Zitrounejus
- 1 Kaffisläffel Vanillsextrakt
Zoubereedung:
1. De Schäffchen op 175 Grad Celsius opwiermen
2. Eng Madeleine-Form afette mat veganer Margarinn oder Ueleg
3. D’Weessmiel duerch ee Sift an eng grouss Schossel ginn
4. Den Zocker, d’Salz an de Bakpolver dobäi mëschen
5. An enger anerer Schossel de Rescht vun de Saachen zesummemëschen, an dann an déi grouss Schossel dobäi ginn
6. Alles gutt vermëschen
7. Jee een Zoppeläffel vum Deeg an déi kleng Forme ginn
8. Fir 12-15 Minutte baken, bis d’Madeleinë gëllebrong sinn (Zahnstochertest maachen: wann den Zahnstocher propper erauskënnt, da sinn d’Madeleinë gutt)
9. D’Madeleinen ofkille loossen an dann aus de Formen eraushuelen
Presentéiert vum
- Marie Schockmel
Episoden
Madeleinen
Dee fluffegen Dessert aus Frankräich
Pesto mat Muertegréngs
Lecker Pesto Alternativ, fir d’Muertegréngs och mol ze benotzen
Äppeltaart Smoothie
Ee gesonde Smoothie dee no Äppeltaart schmaacht
Lasagne
E Klassiker, veganiséiert
Eisekuch mat tierkeschem Flair (Baklava-Topping)
Eisekuch mat Baklava-Geschmaach, wéi deen tierkesche séissen Dessert mat Pistaschen.
Bouillon mat Pak Choi
Eng Zopp mat vill gesondem Geméis
Carrot Cake Muffins
E Rezept fir de Rescht Muerte vun Ouschteren ze benotzen.
Chai Latte
En ayurvedeschen Drink mat ville Gewürzer
Brioche mat Schockelasstécker
Perfekt fir d'Ouschterzäit
Hieselnoss Smoothie
E gudde Smoothie fir en Energiekick!
Miso Zopp
Eng authentesch japanesch Zopp
Kniddelen
Lëtzebuerger Rezept perfekt fir den Enn vum Wanter
Crèmeg Champignonszooss fir Pasta
Op Basis vu Cashewnëss
Veganen Cheesecake Parfait
E schnellen Dessert, perfekt fir Vältesdag
Verwuerelter
Déi vegan Versioun vum Lëtzebuerger Klassiker fir Fuesent
Nuddele mat rouder Paprikazooss
Crèmeg Zooss mat gereechertem Paprika
Vegan Carbonara
E Pasta-Klassiker, veganiséiert
Vegane French Toast
Perfekt fir ee séisse Brunch!
Pizza
En einfacht Rezept fir e flotte Pizzaowend doheem
