Dauer: 20 Minutten
Mir brauchen:
- 500 g klenge Pak Choi (alternativ: grousse Pak Choi), an d’Hallschent geschnidden
- 2 Zoppeläffele gereecherte Sesamueleg
- 3 grouss Knuewelekszéiwen, a kleng Stécker geschnidden
- 10 g frëschen Ingwer, a kleng Stécker geschnidden
- Grafft Salz
- 115 g Champignonen, a Stécker geschnidden
- 1 ½ Zoppeläffel Olivenueleg
- 820 ml Bouillon (am beschte Champignonsbouillon)
- 2 Fréijoerszwiwwelen, a kleng Stécker geschnidden
Zoubereedung:
1. De Sesamueleg an engem groussen Dëppen opwiermen
2. D’Knuewelekstécker, d’Ingwerstécker an e bësse Salz dobäi ginn, gutt vermëschen a fir 1 bis 2 Minutten ubroden
3. D’Champignonen an den Olivenueleg dobäi mëschen a fir 1 Minutt weider broden
4. De Bouillon dobäi ginn a fir ronn 15 Minutte kache loossen
5. De Pak Choi Stécker dobäi ginn, mat de Wuerzelen no ënnen (fir datt d’Wuerzele gutt mëll ginn)
6. No 2 Minutten d’Pak Choi Stécker no ënnen an de Bouillon drécken an alles fir e puer Minutte weider kachen
7. Als Dekoratioun z. B. e puer Fréijoerszwiwwelstécker oder Sesamkären op d’Zopp streeën
