Ernärung uechter d'Welt
/ Destinatioun Island, d’Land vun den Vulkaner, Gletscher a Geysiren
Destinatioun Island, d’Land vun den Vulkaner, Gletscher a Geysiren
Zanter 1924 notzen d’Islänner d‘Energie, déi duerch vulkanesch Aktivitéit fräigesat gëtt fir Zären ze hëtzen. Esou ginn trotz laange kale Wanteren dat ganzt Joer iwwer all méiglech Zorten Uebst a Geméis an esouguer Banannen ugebaut.
Dat gesond Iesse gëtt duerch e Krees mat 6 Liewensmëttelgruppen duergestallt. Fir beim Akafen déi richteg Wiel an all Liewensmëttelgrupp ze treffen, gëtt e gréngt Schlëssellach benotzt. Et ass eng positiv Kennzeechnung, déi e Produkt unhand vu senger gudder Zesummesetzung extra ervirhieft.
En traditionellt Produkt, dat een och an eise Rayone vun de Supermarchée fënnt ass de Skyr. Et ass e moer wäisse Kéis, mat engem héije Prozentsaz un Eewäiss an ass esouwuel beim Moiesiesse wéi als Dessert e beléift Mëllechprodukt bei den Islänner. Extra gutt soll Skyr mat Molbier zoubereet sinn; eng flott Iddi fir mat eisem Stoffi auszeprobéieren.
Referencen
https://www.fao.org/nutrition/education/food-dietary-guidelines/regions/countries/iceland/en
https://www.norden.org/en/news/new-guidelines-make-keyhole-even-greener
https://www.visiticeland.com/article/the-greenhouse-revolution-in-iceland
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Destinatioun Spuenien, d’Land vum flëssege Gold an dat gesondste Land vun der Welt
Et brauch méi wéi Paella a Gazpacho, fir als gesondst Land vun der Welt aklasséiert ze ginn.
Destinatioun Italien - méi wéi Pizza a Pasta
Interessant ass net nëmme wat, mee och wéi d’Italieener hiert Iesse genéissen.
Destinatioun Island, d’Land vun den Vulkaner, Gletscher a Geysiren
Traditionell ernäre sech d’Islänner haaptsächlech vu Fësch a vun Hämmelfleesch.
Destinatioun Japan, dem Land vum Laachen
Eng Iesskultur, an där d‘Téizeremonie an den Hara Hachi Bu niewenteneen harmonéieren.
Destinatioun Schwäiz
Nieft der Auer an dem Messer gehéieren och Schockela a Müsli zu Swissness
Destinatioun Schweden
Net ze vill, net ze wéineg, mee genee richteg fir jiddwer Eenzelen
Destinatioun Australien, e Land vun de Kontraster
Vu Bush-Tucker zu Fastfood, an eng Kinnigin vun den Nëss
Destinatioun Norwegen
Mediterran an en Hauch vu Wikinger
