Bewosst Gesond
Am léifste Pasta, an am léifsten al dente!
12 min
Sief et Linguine, Spëtzelen oder Ramen, ouni Gluten oder op Basis vu Lënsen zoubereet, net nëmmen de 25. Oktober, um internationalen Dag vun den Nuddelen, sti se um Menu. E Basisliewensmëttel mat héijem gastronomeschen, kulturellen an nohaltege Wäert, dat iwwerall bei Grouss a Kleng beléift ass. Mir beliichten hei virun allem hir héich Närstoffqualitéit a gesinn, wéi mir se am Alldag an alle Liewenssituatioune kënnen asetzen.
Maachen Nuddelen déck, si glutenfräi Nuddele méi gesond a wéi kënnen Nuddelen am beschten an e gesond Iessen agebaut ginn? Ob dës Froe gëtt d'Ernärungsberoderin Lis Muller eng Äntwert.
Referenzen:
Chiavaroli L, K. C. (2018). Effet des pâtes dans le contexte de régimes alimentaires à faible indice glycémique sur le poids corporel et les marqueurs d'adiposité: revue systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés chez l'adulte. BMJ
https://lesjourneesmondiales.fr/agenda/journee-mondiale-des-pates. (s.d.). Récupéré sur https://lesjourneesmondiales.fr
https://www.alig.lu/
https://www.em-consulte.com/article/1430826/le-%E2%80%9Csans-gluten%E2%80%9D-du-traitement-au%C2%A0phenomene-de-mod
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Weess, Kar, Spelz oder Wëllkarmiel
Fir eng gesond Ernärung si besonnesch Vollkarproduite wäertvoll, si enthale wichteg Närstoffer wéi Eewäiss, B-Vitaminne, Mineralstoffer a Ballaststoffer.
Weess, Kar, Spelz oder Wëllkarmiel
Fir eng gesond Ernärung si besonnesch Vollkarproduite wäertvoll, si enthale wichteg Närstoffer wéi Eewäiss, B-Vitaminne, Mineralstoffer a Ballaststoffer.
E waarmen Uebstgratin oder Zopp
Oder eng Omlett mat Geméis a Kraider: E puer Iddie fir e waarmt Moiesiessen.
Firwat net emol e waarmt Moiesiessen?
Den Huewerbräi ass räich un Eewäiss, Ballaststoffer, Phosphor an aneren Närstoffer. D'Dieteticienne Liz Mersch erkläert, wéi einfach en ze maachen ass.
Firwat net emol e waarmt Moiesiessen?
Den Huewerbräi ass räich un Eewäiss, Ballaststoffer, Phosphor an aneren Närstoffer. D'Dieteticienne Liz Mersch erkläert, wéi einfach en ze maachen ass.
Smoothie als Vitaminnbomm?
Kann ee frëscht Uebst oder Geméis duerch Smoothien ersetzen? D'Dieteticienne Liz Mersch ass net esou begeeschtert vu Smoothien.
Smoothie als Vitaminnbomm?
Kann ee frëscht Uebst oder Geméis duerch Smoothien ersetzen? D'Dieteticienne Liz Mersch ass net esou begeeschtert vu Smoothien.
Frëscht Uebst a Geméis
Frëscht Uebst a Geméis liwwert eis normalerweis déi Quantitéit Vitaminn C, déi mir brauchen, esou d'Dieteticienne Liz Mersch.