Wéi a firwat ënnersichen Wëssenschaftler an der Gastrophysik an an der Liewensmëttelindustrie Geräischer déi beim Béissen op kruspreg Kichelcher an knackeg Chips ?
Wéi d' Physik hëlleft an den Neurosciencen an an der Liewensmëttelindustrie d’Geräischer ze analyséieren déi beim Iessen a Knaen entstinn, fir ze verstoe wéi mir Liewensmëttel beurteelen an Iesse genéisse kënnen, dozou méi mat der Physikerin Carol Eicher.