Physik ass relax
/ Omelette Norvégienne mat engem Espresso: Desserte fir d'Feierdeeg aus dem Bléck vun der Physik
Omelette Norvégienne mat engem Espresso: Desserte fir d'Feierdeeg aus dem Bléck vun der Physik
14 min
Dës Kéier bake mir an der Serie Phsysik ass relax a loossen e gudden Espresso duerch d'Maschinne lafen:
Ee vun de beléifsten Desserte fir Hochzäiten, eng kleng Tiesschen, déi ëmmer passt a Späizmännercher fir dat neit Joer: Baked Alaska, besser bekannt als Omelette Norvégienne, huet näischt mat Omelette a mat Norwegen ze dinn. Wéi koum et zu deem Numm? Den Dessert ass mat de Joren a Vergiessenheet geroden, mee kann als Ursprong vun der molekularer Kichen ugesi ginn. D’Physik hëlleft ze verstoen, wéi et méiglech ass an engem Plat gläichzäiteg wotlech-waarm a kal Deeler ze genéissen.
Wéi funktionéiert déi klassesch Mokka-Espressosmaschinn, déi een op Kachplack setzt fir e gudde Kaffi beim Dessert ze genéissen? An da gëtt den Dessert nach mat engem klenge Späizmännchen dekoréiert. Firwat dee gielseg-wäiss Fonke späizt läit a senger Zesummesetzung.
Alles dat erkläert d’Physikerin Carol Eicher.
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Omelette Norvégienne mat engem Espresso: Desserte fir d'Feierdeeg aus dem Bléck vun der Physik
Wotlech a kal gläichzäiteg, Baked Alaska ass en Dessert, deen een als Ursprong vun der molekularer Kiche kéint gesinn. Wat ass d’Physik hanner dësem Dessert?
Zänn aus dem Bléck vun der Physik
Eist Gebëss, zwee Hiewelen, ënnerschiddlech Kräften, dee selwechten Drock
Wat ass Nano...technologie? - 3/3
Firwat ass de Knätsch esou wäiss, Kakaospudder esou einfach ze schëdden? Kann Nanotechnologie an der Energiegewënnung, der Medezin hëllefen? Déi rasant Entwéckelungen reegen och zum Nodenken un.
Wat ass Nano ...technologie? - 2/3
Wat de Richard Feynman 1959 an enger Konferenz beschriwwen huet war keng Science Fiction, éischter eng Visioun! Wat gouf Wierklechkeet? Wéi wéit si mir haut, wann et dorëms geet nanogrouss Deelercher ze ënnersichen?
Autofueren huet mat Physik ze dinn
Trägheit/Inertie a Beweegungs-Verännerungen vun Auto a Passagéier
Wat ass Nano...technologie? - 1/3
Nano: vill zitéiert, awer net ëmmer kloer oder am falsche Kontext. De Begrëff ass enk gebonnen un d'Gréisst vun Objeten.
Jesus Christus Eidechs
Explikatioune iwwer een Déier, dat iwwer d'Waasser lafe kann. Et ka Kapp héich iwwer d’Waasser sprinten.
Reesziel EUROPA, Mound vum Jupiter
Sinn Bedingungen um Jupitermound Europa gënschteg fir eventuell Entstoe vu Liewen oder Zeeche vu fréierem Liewen ze fannen?
Bim bam biren, d’Klacke lauden zu Schieren...
Iwwert de Klang vun de Klacken.
Mam JUICE Richtung Jupiter
Aacht Joer dauert Rees vun der Sond JUICE (Jupiter Icy Moons Explorer) bis bei de Jupiter. Wat sinn Eegenschafte vum Jupiter a wat sinn d'Erausfuerderunge fir bis dohin ze kommen?
Mat engem Staf iwwer 6m héich sprangen
Den Armand Duplantis huet zu Paräis op den Olympesche Spiller en neie Weltrekord vollbruecht. Hien huet d'Héicht vu 6m25 iwwersprongen an huet säin eegene Weltrekord gebrach.
Hei Atomwaffen, do Atomzentralen
Gemeinsamkeeten an Ënnerscheeder vun Atomwaffen an Atomzentralen
Kugelstoussen an e lëtzebuergesche Weltrekord
Wat ass d’Physik hanner der fantastescher Leeschtung, mat där den Tom Habscheid d’Kugel vu 7,26 kg 15,10 m wäit stousse kann?
Mat der wëller Maus erop, erof a ronderëm!
Wann Dir schonn op der Achterbunn op der Schueberfouer gefuer sidd, da wësst Dir wéi et sech ufillt zackeg ëm den Eck ze fueren, d'Gefill ze hunn an der Luucht ze hänken.
Alles op de Vëlo
Firwat fält een net mam Vëlo ëm, wann ee fiert?
Grillowend meets physics
Wéi vill Physik stécht an engem gemittleche Grillowend mat Holzkuel? Firwat baschte Wirschtercher ëmmer der Längt no op?
Wéi entstinn Donner a Blëtz?
Donnerwieder! Et kraacht a blëtzt erëm.
Freedefeier, wann et liicht, päift, knallt a kraacht
Pénktlech fir Nationalfeierdag kréie mir d‘Geleeënheet e musikalescht Fest mat Freedefeier ze bewonneren. Wéi entstinn déi herrlech Figuren am Himmel?
Am Schleekentempo iwwer d’Schläimspuer
Physikalesch Aspekter vun de Schleeken
