An der gesonder Ernärung ginn et vill Virurteeler wat Zosen ubelaangt. Datt dat net esou muss sinn, gesi mir hei. Mat der Ernärunsgberoderin Lis Muller kucke mir eis verschidden Alternativen un, bei deenen d’Zosen d’Närstoffqualitéit vum Iessen erhalen oder opwäerten an awer appetitlech ausgesinn, gutt schmaachen an d’Freed um iessen ënnerstëtzen.
Referenzen:
Farrimond, S. (2018). Gewürze - Aromen kombinieren, kochen, perfektionieren. DK Penguin Random House
Guérard, M. (2017). Mots & Mets. Seuil
Vierich T, V. T. (2017). Aroma die Kunst des Würzens. Stiftung Warentest
