Bewosst Gesond
Iwwergewiicht verhënneren: op wat gëllt et opzepassen
11 min
De Motto vun dësem Joer ass: "Changing Perspectives: Let's Talk About Obesity". Iwwergewiicht ass eng Krankheet, déi sech weltwäit zu engem grousse Gesondheetsprobleem entwéckelt huet a konstant weider eropgeet. Wat sinn déi komplex Ursaachen a wat kann jidder eenzele maachen, fir Iwwergewiicht ze verhënneren? Dat froe mir d'Dieteticienne Lis Muller.
Adipositas bedeit, datt de BMI méi héich ass wéi 30. E puer Rotschléi fir selwer méi bewosst Obesitéit virzebeugen vun der Lis Muller:
Kreativ sinn am Ëmgang mat Geméis, fir méi Freed um Iessen mat méi Geméis ze kréien
Léieren Emballagë besser ze analyséieren, wou den Nutricode eng Hëllef ass, fir eng gutt Qualitéit Liewesmëttelen ze kafen
Ultratransforméiert Liewesmëttele meiden, a méi frësch Liewesmëttele wielen, déi wéineg verschafft sinn
Léiwer Vollkarprodukter wielen
Eng gutt Qualitéit Fett wielen, nom Motto "weniger ist mehr"
Am Alldag reegelméisseg e bëssche méi méi Beweegung hunn, déi och Spaass mécht
Dofir suergen, datt ee genuch Schlof huet
Säi Gewiicht maximum 1x d'Woch kontrolléieren
Wann et néideg ass sech professionell Hëllef huelen
Referenzen:
- Diederich, T. (2022) - "Cook it like Tammy", Op der Lay
- https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/287937/07-1184x-tackling-obesities-future-choices-report.pdf (s.d.). Récupéré sur Tackling obesities: future choices - project report (2nd edition)
- https://fr.worldobesityday.org/ (2023)
- Lecerf, J.-M. S.-L. (2020) - "Nutrition préventive et thérapeutique", Elsevier Masson
- Lentz, S. & Goerend C. (2022). "Mmmmh - des recettes végétales gourmandes pour bien manger", Ecole Hôtelière et de Tourisme de Luxembourg
- Mathieu R. (2018) "Végétal", Editions Saint Paul
Episoden
Aktuell Ernärungstrends
Mir diskutéieren iwwer de Stellewäert vun den aktuellen Ernärungstrends bei jonke Mënschen.
Eng Kalorie ass net gläich eng Kalorie
De Fokus soll op enger bewosster Auswiel vu Liewensmëttel leien, well all Kierper eenzegaarteg op Kalorië reagéiert.
Schwaarzt a gréngt Gold
Olive fir d'Gesondheet
D'Bekämpfung vun den Antibiotique-Resistenzen zesumme mat der ALVA
Sensibiliséirungwoch 18.-24. November 2024, fir e gudde Gebrauch mat Antimikrobe-Medikamenter
Den Immunsystem mat der richteger Ernärung stäerken
Déi richteg Ernärung liwwert wichteg Närstoffer fir e staarken Immunsystem. Vitaminnen, Mineralstoffer a gesond Daarmbakterien hëllefen, Infektiounen ofzewieren an de Kierper widderstandsfäeg ze halen.
Wat bedeit d'Rekommandatioun: Fënnef Portiounen den Dag
Wéi kéint dat konkret ausgesinn, wann ee fënnef Portiounen Uebst a Geméis an engem Dag abaut?
Hierschtblues an d'Ernärung
Kann een duerch d'Ernärung déi méi depressiv Stëmmung an de Wanterméint virbeugen?
75 Joer École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
En Interview mam Direkter vun der EHTL
Revisioun vun de politesche Fuerderunge vu Foodsharing Luxembourg
Liewensmëttelverloschter a -verschwendung bleiwen ee vun dee gréisste Problemer, déi eis modern Gesellschaft ugoe muss.
Wisou ass en gemeinsamt Familljeniessen esou wichteg?
Eng ganz Rëtsch vu wëssenschaftlechen Etüde weisen, dass zesummen Iesse méi ass wéi nëmmen d'Erfëlle vun den alldeegleche Besoinen.
Waasserkefir
Am Handel fënnt een ëmmer méi sougenannte pro-biotesch Produiten.Mëllech-Kefir, Kombucha ma och Waasserkefir ass e pro-biotescht Gedrénks, a vun deem huele mer haut eng Schlupp.
Am léifste Pasta, an am léifsten al dente!
Mee wéi gesond sinn Nuddelen eigentlech?
Liewensmëttelverschwendung
Liewensmëttelverschwendung ass e grousst a wichtegt Theema. Dest eethesch, wirtschaftlech an ökologesch gesinn ass se ganz problematesch.
Bauchfett am Fokus: Gesondheet an Ofhuelen
Ofhuelen ass ni ganz einfach. Besonnesch schwéier ass et, Bauchfett ze verléieren. Bauchfett ass net nëmmen ästhetesch net schéin, mee och medezinesch geféierlech.
Superfood: Mythos oder Realitéit?
Wat si Superfoods a wat stécht wierklech hanner dem Hype?
Entdeckungsrees an d’Räich vun de Kraider aus der Provence 2/2
Zesumme mat der Ernärungsberoderin Lis Muller geet et op d‘Entdeckungsrees „Saveurs et Senteurs“ vun de Kraider aus der Provence.
KI an der Hotelschoul
Wéi sech d'Hotelschoul mat der Kënschtlecher Intelligenz ausernanersetzt a se integréiert.
D’Räich vun de Kraider aus der Provence - 1/2
Zesumme mat der Ernärunsgberoderin Lis Muller geet et op Entdeckungsrees an d’Räich vun de Kraider aus der Provencee: e klengen Iwwerbléck iwwer eng Saveur-et-Senteurs-Rees.
Nei Gentechnik: steet eis Walfräiheet an der Liewensmëttelauswiel um Spill?
Déi Europäesch Unioun plangt d‘Reglementer fir nei Gentechnik ze lockeren, mam d'Zil, d‘Entwécklung an d‘Benotze vun esou Technologien an der Landwirtschaft ze fërderen.
