Bewosst Gesond
Geschmaachsentwécklung bei klenge Kanner
10 min
E klengt Kand, ass ganz sensibel op Stimulatiounen aus sengem Ëmfeld an dowéinst ass bis den Alter vun zwee Joer, en optimalen a spannende Moment fir deem klenge Butz esou vill wéi méiglech verschiddene Geschmaach, verschidden Texturen a Gerécher ze presentéieren. Dat kann och scho wärend der Schwangerschaft ufänken.
Et kann een net fréi genuch ufänken.
"Quantitéit vun den Aromaen an d'Konsistenz vun der Mammemëllech gi vun der Ernärung vun der Mamm beaflosst. De Geschmaach vun der Mammemëllech ka sech och op spéider Virléifte vum Puppelchen auswierken. Z. B. Muertejus wärend dem Niere féiert zu Virléift bei Puppelcher vu Bräi mat Muerte-Geschmaach am Verglach zu Puppelcher, deenen hir Mamm kee Muertejus gedronk huet.",
esou d'Dieteticienne Simone Dégardin. Si gëtt och geziilt Rotschléi fir déi eenzel Altersgruppen, fir de Geschmaach bei de Kanner ze fërderen.
De Geschmaach vum Kand entwéckelt sech nämlech jee no de sensoriellen Erfarungen, déi et wärend senge jonke Jore gemaach huet. Dës Erfarungen, besonnesch wa se mat Pleséier verbonnene ginn, üben ee positiven Impakt net nëmmen op d'Gesondheet vum Kand aus, mee favoriséieren och den Lien tëschent den Elteren an de Kanner.
Quellen:
EUFIC (European Food Information Council) - Food today - Newsletter des europäischen Informationszentrum für Lebensmittel
Episoden
Aktuell Ernärungstrends
Mir diskutéieren iwwer de Stellewäert vun den aktuellen Ernärungstrends bei jonke Mënschen.
Eng Kalorie ass net gläich eng Kalorie
De Fokus soll op enger bewosster Auswiel vu Liewensmëttel leien, well all Kierper eenzegaarteg op Kalorië reagéiert.
Schwaarzt a gréngt Gold
Olive fir d'Gesondheet
D'Bekämpfung vun den Antibiotique-Resistenzen zesumme mat der ALVA
Sensibiliséirungwoch 18.-24. November 2024, fir e gudde Gebrauch mat Antimikrobe-Medikamenter
Den Immunsystem mat der richteger Ernärung stäerken
Déi richteg Ernärung liwwert wichteg Närstoffer fir e staarken Immunsystem. Vitaminnen, Mineralstoffer a gesond Daarmbakterien hëllefen, Infektiounen ofzewieren an de Kierper widderstandsfäeg ze halen.
Wat bedeit d'Rekommandatioun: Fënnef Portiounen den Dag
Wéi kéint dat konkret ausgesinn, wann ee fënnef Portiounen Uebst a Geméis an engem Dag abaut?
Hierschtblues an d'Ernärung
Kann een duerch d'Ernärung déi méi depressiv Stëmmung an de Wanterméint virbeugen?
75 Joer École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
En Interview mam Direkter vun der EHTL
Revisioun vun de politesche Fuerderunge vu Foodsharing Luxembourg
Liewensmëttelverloschter a -verschwendung bleiwen ee vun dee gréisste Problemer, déi eis modern Gesellschaft ugoe muss.
Wisou ass en gemeinsamt Familljeniessen esou wichteg?
Eng ganz Rëtsch vu wëssenschaftlechen Etüde weisen, dass zesummen Iesse méi ass wéi nëmmen d'Erfëlle vun den alldeegleche Besoinen.
Waasserkefir
Am Handel fënnt een ëmmer méi sougenannte pro-biotesch Produiten.Mëllech-Kefir, Kombucha ma och Waasserkefir ass e pro-biotescht Gedrénks, a vun deem huele mer haut eng Schlupp.
Am léifste Pasta, an am léifsten al dente!
Mee wéi gesond sinn Nuddelen eigentlech?
Liewensmëttelverschwendung
Liewensmëttelverschwendung ass e grousst a wichtegt Theema. Dest eethesch, wirtschaftlech an ökologesch gesinn ass se ganz problematesch.
Bauchfett am Fokus: Gesondheet an Ofhuelen
Ofhuelen ass ni ganz einfach. Besonnesch schwéier ass et, Bauchfett ze verléieren. Bauchfett ass net nëmmen ästhetesch net schéin, mee och medezinesch geféierlech.
Superfood: Mythos oder Realitéit?
Wat si Superfoods a wat stécht wierklech hanner dem Hype?
Entdeckungsrees an d’Räich vun de Kraider aus der Provence 2/2
Zesumme mat der Ernärungsberoderin Lis Muller geet et op d‘Entdeckungsrees „Saveurs et Senteurs“ vun de Kraider aus der Provence.
KI an der Hotelschoul
Wéi sech d'Hotelschoul mat der Kënschtlecher Intelligenz ausernanersetzt a se integréiert.
D’Räich vun de Kraider aus der Provence - 1/2
Zesumme mat der Ernärunsgberoderin Lis Muller geet et op Entdeckungsrees an d’Räich vun de Kraider aus der Provencee: e klengen Iwwerbléck iwwer eng Saveur-et-Senteurs-Rees.
Nei Gentechnik: steet eis Walfräiheet an der Liewensmëttelauswiel um Spill?
Déi Europäesch Unioun plangt d‘Reglementer fir nei Gentechnik ze lockeren, mam d'Zil, d‘Entwécklung an d‘Benotze vun esou Technologien an der Landwirtschaft ze fërderen.
