Bewosst Gesond
D'Bedeitung vum glykämeschen Index fir d'Gesondheet
13 min
Zu Lëtzebuerg liewe ronn 35.000 Persoune mat Diabeetes an all Joer kommen der 900 dobäi. Reegelméisseg ze héich Bluttzockerwäerter sinn ee Risikofacteur fir Prädiabeetes an Diabeetes Typ 2.
Prädiabeetes, deen duerch eng chronesch gestéiert Blutzockerreaktioun gekennzeechent ass, ass e Risikofacteur fir Diabeetes Typ2 ze entwéckelen. Ongeféier 70 Prozent vun de Persoune mat Prädiabeetes hu spéider en Diabeetes Typ 2.
“D’glykämesch Reaktioun, also wéi schnell a wéi staark de Bluttzocker nom Iessen an d’Luucht geet, hänkt net just vun der Aart vun de Kuelenhydrater of, mee och nach vu villen anere Facteuren.
Wann ee Liewensmëttele mat engem héije glykämeschen Index ësst, geet den Zockerwäert am Blutt séier an héich an d’Luucht. Dëst féiert dozou, datt de Kierper vill Insulin ausschëtt, an dat kann en Ënnerzocker an ‘Heisshunger’ ausléisen. Dacks reagéiert een dorop andeems een eppes Séisses oder eppes ësst mat ville Kuelenhydrater. Doduerch geet de Bluttzockerwäert erëm héich an d’Luucht an op laang Siicht kann dat dozou féieren, datt een zouhëlt.
Fir d’Preventioun vum Diabeetes an Iwwergewiicht an aneren ernärungsassoziéierte Krankheeten ass et wichteg, Liewensmëttele mat engem nidderege glykämeschen Index ze privilegéieren an esou staark Bluttzockerwäerter ze vermeiden, a se siedege besser a kënnen dobäi hëllefe Gewiicht ze reduzéieren”,
seet d’Alexandra Schmit, Dieteticienne vun der Maison du Diabète.
D’Oprechterhale vun engem normale Bluttzockerspigel ass entscheedend fir d’Preventioun an d’Kontroll vum Diabeetes. Heibäi sollen de glykämeschen Index an d’glykämesch Last eng Hëllef sinn. Wat dat genee ass, erkläert d’Dieteticienne.
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Aktuell Ernärungstrends
Mir diskutéieren iwwer de Stellewäert vun den aktuellen Ernärungstrends bei jonke Mënschen.
Eng Kalorie ass net gläich eng Kalorie
De Fokus soll op enger bewosster Auswiel vu Liewensmëttel leien, well all Kierper eenzegaarteg op Kalorië reagéiert.
Schwaarzt a gréngt Gold
Olive fir d'Gesondheet
D'Bekämpfung vun den Antibiotique-Resistenzen zesumme mat der ALVA
Sensibiliséirungwoch 18.-24. November 2024, fir e gudde Gebrauch mat Antimikrobe-Medikamenter
Den Immunsystem mat der richteger Ernärung stäerken
Déi richteg Ernärung liwwert wichteg Närstoffer fir e staarken Immunsystem. Vitaminnen, Mineralstoffer a gesond Daarmbakterien hëllefen, Infektiounen ofzewieren an de Kierper widderstandsfäeg ze halen.
Wat bedeit d'Rekommandatioun: Fënnef Portiounen den Dag
Wéi kéint dat konkret ausgesinn, wann ee fënnef Portiounen Uebst a Geméis an engem Dag abaut?
Hierschtblues an d'Ernärung
Kann een duerch d'Ernärung déi méi depressiv Stëmmung an de Wanterméint virbeugen?
75 Joer École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
En Interview mam Direkter vun der EHTL
Revisioun vun de politesche Fuerderunge vu Foodsharing Luxembourg
Liewensmëttelverloschter a -verschwendung bleiwen ee vun dee gréisste Problemer, déi eis modern Gesellschaft ugoe muss.
Wisou ass en gemeinsamt Familljeniessen esou wichteg?
Eng ganz Rëtsch vu wëssenschaftlechen Etüde weisen, dass zesummen Iesse méi ass wéi nëmmen d'Erfëlle vun den alldeegleche Besoinen.
Waasserkefir
Am Handel fënnt een ëmmer méi sougenannte pro-biotesch Produiten.Mëllech-Kefir, Kombucha ma och Waasserkefir ass e pro-biotescht Gedrénks, a vun deem huele mer haut eng Schlupp.
Am léifste Pasta, an am léifsten al dente!
Mee wéi gesond sinn Nuddelen eigentlech?
Liewensmëttelverschwendung
Liewensmëttelverschwendung ass e grousst a wichtegt Theema. Dest eethesch, wirtschaftlech an ökologesch gesinn ass se ganz problematesch.
Bauchfett am Fokus: Gesondheet an Ofhuelen
Ofhuelen ass ni ganz einfach. Besonnesch schwéier ass et, Bauchfett ze verléieren. Bauchfett ass net nëmmen ästhetesch net schéin, mee och medezinesch geféierlech.
Superfood: Mythos oder Realitéit?
Wat si Superfoods a wat stécht wierklech hanner dem Hype?
Entdeckungsrees an d’Räich vun de Kraider aus der Provence 2/2
Zesumme mat der Ernärungsberoderin Lis Muller geet et op d‘Entdeckungsrees „Saveurs et Senteurs“ vun de Kraider aus der Provence.
KI an der Hotelschoul
Wéi sech d'Hotelschoul mat der Kënschtlecher Intelligenz ausernanersetzt a se integréiert.
D’Räich vun de Kraider aus der Provence - 1/2
Zesumme mat der Ernärunsgberoderin Lis Muller geet et op Entdeckungsrees an d’Räich vun de Kraider aus der Provencee: e klengen Iwwerbléck iwwer eng Saveur-et-Senteurs-Rees.
Nei Gentechnik: steet eis Walfräiheet an der Liewensmëttelauswiel um Spill?
Déi Europäesch Unioun plangt d‘Reglementer fir nei Gentechnik ze lockeren, mam d'Zil, d‘Entwécklung an d‘Benotze vun esou Technologien an der Landwirtschaft ze fërderen.
